Un directeur général d’hôtel est responsable du fonctionnement global d’un hôtel, de la réception et de l’entretien ménager au restaurant et au bar. Ils s’assurent que l’hôtel fonctionne bien et répond aux besoins des clients. Les postes de directeur général d’hôtel sont très demandés, vous devrez donc être prêt à répondre à des questions difficiles lors de votre entretien.
Pour vous aider, nous avons dressé une liste des questions les plus courantes lors d’un entretien avec un directeur général d’hôtel. Nous avons également inclus des exemples de réponses pour vous aider à préparer votre entretien.
Êtes-vous à l’aise de travailler avec une équipe de personnes pour gérer un hôtel ?
Les directeurs généraux travaillent souvent avec une équipe de personnes pour gérer leur hôtel. Les employeurs posent cette question pour s’assurer que vous êtes à l’aise de travailler dans un environnement collaboratif. Dans votre réponse, expliquez que vous aimez le travail d’équipe et la collaboration. Expliquez comment vous utiliseriez vos compétences en tant que leader pour aider votre équipe à réussir.
Exemple: « J’ai toujours aimé le travail d’équipe et la collaboration. Je pense qu’il est important que chaque membre de l’équipe sente qu’il peut apporter des idées et des opinions. En tant que directeur général, j’encourage les membres de mon équipe à s’exprimer s’ils ont des suggestions ou des préoccupations. Je tenais également des réunions régulières où nous pouvions discuter de nos objectifs et de nos progrès. De cette façon, tout le monde saurait ce qu’on attend d’eux et comment ils pourraient s’améliorer.
Quelles sont certaines des compétences les plus importantes pour un directeur général d’hôtel ?
Cette question peut aider l’intervieweur à déterminer si vous avez les compétences et les qualifications nécessaires pour réussir dans ce rôle. Lorsque vous répondez, il peut être utile de mentionner quelques-unes de vos compétences les plus solides liées à la gestion des personnes et des ressources.
Exemple: « Je pense que la communication est l’une des compétences les plus importantes pour un directeur général d’hôtel. Il est essentiel de tenir les employés informés des nouvelles et des changements de l’entreprise afin qu’ils sachent à quoi s’attendre. Je pense également que les compétences en résolution de problèmes sont importantes car il peut y avoir des moments où des problèmes inattendus surviennent. Avoir ces compétences peut m’aider à trouver des solutions rapidement. Une autre compétence qui me semble importante est la délégation. En tant que directeur général, je devrais déléguer des tâches à d’autres gestionnaires et membres du personnel. Cela permet de s’assurer que chacun a le soutien dont il a besoin.
Comment géreriez-vous un conflit entre deux membres de votre personnel ?
En tant que directeur général, vous devrez peut-être résoudre des conflits entre les membres de votre personnel. Les employeurs posent cette question pour voir comment vous géreriez de telles situations et si vous avez de l’expérience dans le passé. Dans votre réponse, expliquez quelles mesures vous prendriez pour résoudre le conflit. Essayez de mettre en valeur vos compétences en communication et votre capacité à diriger les autres dans des conversations difficiles.
Exemple: « J’ai eu à gérer plusieurs conflits d’employés au cours de ma carrière de directeur général d’hôtel. Je commence généralement par écouter les deux versions de l’histoire sans les interrompre. Ensuite, j’essaie de comprendre pourquoi chaque personne ressent ce qu’elle ressent face à la situation. Après cela, j’essaie de trouver une solution qui fonctionne pour toutes les personnes impliquées. Si une partie ne veut pas faire de compromis, je la retirerai de sa position.
Quelle est votre expérience dans l’hôtellerie ?
Cette question peut aider l’intervieweur à comprendre votre expérience dans l’accueil et son lien avec ce rôle. Utilisez votre réponse pour mettre en évidence toutes les compétences pertinentes que vous possédez en rapport avec ce poste, telles que le service client ou la communication.
Exemple: « Je travaille dans l’hôtellerie depuis cinq ans maintenant, j’ai commencé comme serveur dans un restaurant local avant de devenir barman et finalement de devenir gérant de bar. J’ai acquis de nombreuses compétences précieuses tout au long de mon travail à ces postes, notamment d’excellentes compétences en matière de service à la clientèle et de communication. Ces compétences m’ont aidé à devenir un leader efficace qui pouvait motiver les membres de mon équipe et s’assurer qu’ils étaient performants. »
Donnez un exemple d’un moment où vous avez dû prendre une décision difficile dans votre rôle.
Les directeurs généraux doivent souvent prendre des décisions difficiles qui peuvent affecter l’ensemble de l’hôtel. Les employeurs posent cette question pour en savoir plus sur vos compétences en leadership et sur la façon dont vous gérez la pression. Dans votre réponse, expliquez les étapes que vous avez suivies pour prendre une décision et quel en a été le résultat.
Exemple: « Dans mon dernier poste de directeur général d’un complexe, j’ai dû licencier un employé pour avoir enfreint la politique de l’entreprise. C’était l’une des choses les plus difficiles que j’aie jamais faites dans ma carrière, mais cela fait partie d’être un leader. Avant de prendre la décision finale, j’ai rencontré l’employé pour discuter de son rendement. Ils ont admis avoir enfreint les règles et se sont excusés. Après avoir discuté de toutes les options avec les RH, nous avons décidé de licencier l’employé. »
Si nous devions visiter votre hôtel, qu’est-ce qui le distinguerait de la concurrence ?
Cette question est un excellent moyen de montrer votre connaissance de la région et comment vous pouvez l’utiliser au profit de l’hôtel. Vous devez être en mesure de décrire ce qui rend votre hôtel unique, y compris les équipements ou caractéristiques qui le distinguent des autres hôtels de la région.
Exemple: « Je recommanderais de visiter notre hôtel car nous avons un excellent emplacement juste sur la plage. Nous proposons également une connexion Wi-Fi gratuite dans tout l’établissement, ainsi qu’un petit-déjeuner gratuit pour tous les clients. Notre personnel est amical et serviable, et ils sont toujours prêts à aller au-delà pour s’assurer que les besoins de nos clients sont satisfaits.
Que feriez-vous si nous connaissions un roulement élevé parmi certains de vos membres clés du personnel ?
Un roulement élevé parmi les membres clés du personnel peut être un défi pour tout directeur général d’hôtel. L’intervieweur peut poser cette question pour évaluer votre capacité à gérer des situations difficiles et à maintenir la qualité du service dans son hôtel. Dans votre réponse, expliquez comment vous identifieriez la cause profonde du roulement élevé et mettrez en œuvre des stratégies pour le réduire.
Exemple: « J’ai connu un roulement élevé dans mon rôle précédent de directeur général d’hôtel. Lorsque j’ai remarqué que certains de nos employés de la réception partaient, j’ai programmé une réunion avec eux pour en savoir plus sur les raisons de leur départ. Après avoir parlé avec eux, j’ai appris que nous n’offrions pas de salaires compétitifs. Pour résoudre ce problème, j’ai rencontré le service des ressources humaines pour discuter des moyens d’augmenter les salaires sans augmenter les coûts opérationnels. »
Connaissez-vous bien la région ? Quelles sont certaines des meilleures choses à ce sujet d’un point de vue touristique?
L’intervieweur peut poser cette question pour voir si vous avez de l’expérience dans le domaine et dans quelle mesure vous le connaissez. Ils veulent savoir que vous pouvez utiliser vos connaissances locales pour aider à promouvoir leur hôtel comme un endroit idéal pour les touristes. Dans votre réponse, essayez de mettre en évidence certaines des meilleures caractéristiques de la région d’un point de vue touristique.
Exemple: “J’ai vécu ici toute ma vie, donc je connais très bien toutes les attractions et restaurants de la région. Il y a beaucoup de beauté naturelle ici, y compris des sentiers de randonnée et des plages. La ville possède également de nombreux sites historiques, ce que les gens aiment toujours voir lorsqu’ils sont en vacances.
Avez-vous de l’expérience en marketing? Si oui, quelles ont été vos campagnes marketing les plus réussies ?
Les directeurs généraux des hôtels sont responsables de l’augmentation des taux d’occupation et des revenus. Les employeurs posent cette question pour s’assurer que vous avez de l’expérience avec les stratégies de marketing qui peuvent les aider à atteindre ces objectifs. Dans votre réponse, partagez deux ou trois des campagnes marketing les plus réussies que vous avez menées dans le passé. Expliquez pourquoi ils ont été efficaces.
Exemple: « Dans mon dernier poste de directeur d’hôtel, j’étais chargé de créer une campagne publicitaire pour attirer plus de clients. Nous avons décidé de nous concentrer sur les médias sociaux car ils sont gratuits et ont une grande portée. J’ai créé quelques publicités différentes en utilisant les intérêts et les préférences de notre public cible. L’annonce que nous avons utilisée et qui avait le taux d’engagement le plus élevé était celle qui montrait une photo d’une belle chambre avec une légende sur le plaisir que les clients pouvaient avoir dans notre hôtel.
Lors de l’examen des rapports financiers, quelles mesures trouvez-vous les plus utiles ?
Les intervieweurs peuvent poser cette question pour voir si vous avez de l’expérience avec les rapports financiers et comment vous les utilisez. Ils veulent savoir que vous pouvez consulter des informations importantes sur les finances de l’hôtel et comprendre ce que cela signifie pour l’entreprise. Utilisez votre réponse pour expliquer quelles mesures vous trouvez les plus utiles lors de l’examen des rapports financiers et pourquoi elles sont utiles.
Exemple: « Je trouve que le revenu par chambre disponible, ou RevPAR, est l’une des mesures les plus utiles que j’ai utilisées dans ma carrière de directeur général. Cette métrique m’aide à déterminer combien d’argent nous gagnons en moyenne par chambre chaque jour. Il me montre également combien de jours nos clients restent dans leur chambre. Connaître ces deux informations me permet de mieux planifier les effectifs et les autres ressources nécessaires pour répondre à la demande. »
Nous voulons améliorer notre service client. Donnez-nous une idée qui nous aiderait à le faire.
Le service client est un aspect important de tout hôtel. Le directeur général doit être en mesure d’améliorer le service à la clientèle et de s’assurer que les membres de son équipe font de même. Lorsque vous répondez à cette question, expliquez comment vous mettriez en œuvre un nouveau système ou processus qui améliore le service client.
Exemple: « Je pense qu’une façon d’améliorer notre service client est de mettre en place une boîte à suggestions. J’ai vu ce travail dans d’autres hôtels où les clients peuvent laisser des commentaires sur leur séjour. Cela nous permet de voir ce qu’ils ont aimé et détesté afin que nous puissions apporter des améliorations. Nous pourrions également utiliser ces informations pour récompenser les employés qui fournissent un excellent service. »
Décrivez votre processus d’évaluation de chaque service et de décision de renouveler ou non le contrat de chaque gestionnaire.
Les directeurs généraux sont chargés d’évaluer la performance des membres de leur équipe et de prendre des décisions quant au renouvellement ou non du contrat de chaque employé. Cette question vous permet de démontrer vos compétences en leadership en expliquant comment vous prenez ces décisions importantes.
Exemple: « Je commence mon processus d’évaluation par une réunion où je discute des objectifs que nous nous sommes fixés au début de l’année, ainsi que de notre progression vers ces objectifs. Ensuite, je demande à chaque responsable de service de faire le point sur la performance de son équipe. Après cela, je rencontre individuellement chaque manager pour discuter de sa performance individuelle et décider s’il doit être renouvelé. »
Qu’est-ce qui vous distingue des autres candidats ?
Les employeurs posent cette question pour en savoir plus sur vos qualifications et sur la manière dont vous pouvez contribuer à leur hôtel. Pour répondre à cette question, pensez à une compétence ou à une qualité qui vous distingue des autres candidats. Vous pouvez également mentionner les récompenses ou certifications que vous avez obtenues.
Exemple: « Je suis le seul candidat à avoir travaillé comme directeur général pendant cinq ans. Je sais ce qu’il faut pour réussir dans ce rôle parce que je l’ai déjà fait. Dans mon dernier poste, j’étais responsable de l’embauche de nouveaux employés et de leur formation sur le tas. Cette expérience me donne un avantage sur les autres candidats car je comprends ce que c’est que de travailler dans cet hôtel.
Quels logiciels de gestion hôtelière connaissez-vous ?
L’intervieweur peut poser cette question pour déterminer votre niveau d’expérience avec des logiciels spécifiques. Si vous avez déjà utilisé un logiciel de gestion hôtelière, partagez lesquels et expliquez comment ils vous ont aidé dans votre rôle. Si vous n’avez aucune expérience avec ces types de programmes, vous pouvez toujours répondre honnêtement en expliquant que vous êtes ouvert à l’apprentissage de nouveaux systèmes.
Exemple: « J’ai utilisé différents logiciels de gestion hôtelière tout au long de ma carrière. J’ai commencé à travailler dans une petite auberge où nous n’utilisions aucun logiciel spécial. Cependant, lorsque j’ai déménagé dans une plus grande chaîne d’hôtels, l’entreprise nous a fourni un système de réservation en ligne qui m’a permis d’enregistrer les clients à distance. Cela a été utile car cela a permis aux autres employés de se concentrer sur leur travail. »
Selon vous, quelle est la chose la plus importante qu’un directeur général d’hôtel puisse faire pour maintenir une relation positive avec ses employés ?
Un directeur général d’hôtel doit être capable de bien travailler avec ses employés. Un responsable du recrutement peut poser cette question pour voir si vous avez des techniques spéciales pour établir des relations avec les membres de votre équipe. Dans votre réponse, essayez d’expliquer ce que vous pensez être le plus important et pourquoi c’est si crucial.
Exemple: « Je crois que la chose la plus importante qu’un directeur général d’hôtel puisse faire pour maintenir une relation positive avec ses employés est de les écouter. Je sais que cela semble simple, mais j’ai travaillé dans plusieurs hôtels où les responsables ne prenaient pas le temps d’écouter ce que leurs employés avaient à dire. Lorsque vous écoutez votre personnel, il a l’impression d’être entendu et valorisé. Cela les rend plus susceptibles d’aller au-delà des attentes des clients.
À quelle fréquence devez-vous mettre à jour les supports marketing de votre hôtel ?
Les directeurs généraux d’hôtel sont chargés de créer et de mettre en œuvre des stratégies de marketing qui attirent de nouveaux clients. Les enquêteurs posent cette question pour voir si vous avez de l’expérience dans la mise à jour du site Web d’un hôtel, des comptes de médias sociaux ou d’autres supports marketing. Dans votre réponse, expliquez à quelle fréquence vous mettez à jour ces éléments lors d’emplois précédents et quels facteurs ont influencé la fréquence des mises à jour.
Exemple: « Je pense qu’il est important de mettre à jour régulièrement tous les aspects de la stratégie marketing d’un hôtel. Je mettais généralement à jour le site Web de notre hôtel une fois par mois, mais je me suis également assuré de mettre à jour nos pages de médias sociaux plus fréquemment lorsque nous avions des événements spéciaux ou des promotions. Par exemple, pendant les mois d’été, je publiais des photos de notre piscine sur Instagram deux fois par semaine. Cela nous a permis d’atteindre davantage de clients potentiels qui recherchaient des hôtels avec piscine.
Il y a un problème avec un événement majeur qui devait avoir lieu à votre hôtel. Comment gérez-vous cela?
Cette question peut aider l’intervieweur à comprendre comment vous gérez les situations stressantes et prenez des décisions sous pression. Utilisez des exemples tirés de votre expérience pour montrer que vous êtes décisif, organisé et capable de hiérarchiser efficacement les tâches.
Exemple: « Dans mon rôle précédent de directeur général d’hôtel, j’avais prévu un événement dans l’une de nos salles de bal. La veille de l’événement, le client m’a appelé pour me dire qu’il annulait son événement car il avait trouvé un autre lieu avec des prix plus bas. J’ai immédiatement contacté d’autres clients qui avaient réservé des événements dans la même salle pour les informer du changement. Heureusement, nous avons pu accueillir tous ces clients à différents moments de la semaine. »