Les coureurs de nourriture sont une partie importante de l’industrie de la restauration. Ce sont les personnes qui apportent la nourriture de la cuisine à la table du client. Ce poste est souvent le premier emploi que les gens de l’industrie de la restauration occupent.

Si vous êtes à la recherche d’un emploi de coursier alimentaire, on vous posera probablement quelques questions sur votre expérience et vos connaissances en alimentation. Vous pouvez également être interrogé sur vos compétences en service à la clientèle.

Pour vous aider à préparer votre entretien, nous avons dressé une liste de questions et réponses pour les entretiens avec les food runners.

Qu’est-ce qui vous a donné envie de devenir food runner ?

Les employeurs posent cette question pour en savoir plus sur votre parcours et sur les raisons pour lesquelles vous avez choisi une carrière dans l’industrie de la restauration. Ils veulent savoir ce qui vous a inspiré à devenir un food runner, afin qu’ils puissent comprendre si vous avez la passion pour le travail. Dans votre réponse, partagez deux ou trois raisons qui vous ont amené à postuler à ce poste. Expliquez comment ces raisons sont liées au travail lui-même.

Exemple: « Je suis devenu food runner parce que j’aime faire partie d’une équipe. J’adore interagir avec les gens et je trouve gratifiant de faire plaisir à quelqu’un en lui offrant un excellent service client. Une autre raison est que je suis passionné par la nourriture. J’aime apprendre de nouvelles recettes et expérimenter différents ingrédients. Être food runner me permet d’être créatif et d’essayer de nouveaux plats.

Décrivez un moment où vous avez dû faire face à un client ou à une situation difficile.

Le service alimentaire peut être un travail difficile, surtout lorsque vous avez affaire à des clients mécontents. Les employeurs posent cette question pour s’assurer que vous avez les compétences et l’expérience nécessaires pour gérer des situations difficiles. Dans votre réponse, essayez de décrire un moment où vous avez pu désamorcer une situation ou aider un client à se sentir plus satisfait.

Exemple: « Une fois, j’ai eu un client qui était contrarié parce qu’il n’avait pas reçu sa nourriture assez rapidement. Je me suis excusé pour le retard et j’ai expliqué que nous manquions de personnel ce jour-là. Le client a semblé comprendre après cela, alors je lui ai offert un dessert gratuit en guise d’excuse.

Selon vous, quelles sont les compétences les plus importantes pour un coureur alimentaire ?

Les employeurs posent cette question pour s’assurer que vous savez quelles compétences sont importantes pour le travail. Ils veulent quelqu’un qui peut travailler rapidement et efficacement, mais qui possède également de solides compétences en service à la clientèle. Lorsque vous répondez à cette question, pensez aux compétences que vous possédez et qui seraient utiles dans ce rôle. Assurez-vous de mettre en évidence vos compétences en communication, vos capacités de résolution de problèmes et vos compétences multitâches.

Exemple: « Je pense que la compétence la plus importante pour un food runner est sa capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois. Les coursiers doivent pouvoir prendre des commandes, livrer des boissons et apporter des repas en même temps. Je suis doué pour le multitâche car j’ai travaillé dans plusieurs restaurants à volume élevé où nous avions de nombreux clients à la fois. J’ai l’habitude de travailler sous pression et de toujours m’assurer que tout le monde reçoit sa nourriture le plus rapidement possible.

Comment pensez-vous que l’industrie alimentaire va changer dans les prochaines années ?

Les employeurs peuvent poser cette question pour voir si vous êtes au courant des dernières tendances alimentaires. Ils veulent quelqu’un qui puisse s’adapter à ces changements et les utiliser au profit de leur restaurant. Dans votre réponse, essayez de mentionner quelques-unes des principales tendances alimentaires qui ont fait l’actualité récemment. Expliquez comment ils pourraient postuler à ce poste.

Exemple: « Je pense que nous continuerons à voir plus d’aliments à base de plantes sur les menus. En effet, de nombreuses personnes sont de plus en plus conscientes de l’impact environnemental de la production de viande. Je pense aussi qu’il y aura une augmentation des options de restauration rapide saines. Les gens se rendent compte qu’il est possible de bien manger tout en se procurant des plats à emporter. Des restaurants comme le vôtre proposent déjà des éléments de menu plus sains, ce qui, à mon avis, est formidable. »

Décrivez un moment où vous avez dû faire face à un accouchement ou à une situation difficile.

Les coursiers doivent souvent faire face à des situations difficiles, comme un client mécontent de sa commande ou un client impatient. Les employeurs posent cette question pour s’assurer que vous pouvez gérer ces types de scénarios et rester calme tout en le faisant. Dans votre réponse, essayez de décrire comment vous avez géré la situation et quelles mesures vous avez prises pour la résoudre.

Exemple: « Une fois, j’ai eu un client qui était contrarié parce qu’il n’avait pas reçu toute sa nourriture en même temps. J’ai expliqué que nous apportions chaque plat un à la fois pour nous assurer que tout était frais. Le client a semblé satisfait de mon explication et s’est excusé d’avoir été grossier. Après cela, je me suis assuré de les surveiller tout au long du repas pour voir s’ils avaient besoin d’autre chose.

Comme ce métier implique beaucoup de marche, comment s’assurer de prendre soin de ses pieds ?

Les employeurs posent cette question pour s’assurer que vous avez l’endurance physique et l’endurance nécessaires pour travailler en tant que coursier alimentaire. Ils veulent quelqu’un qui puisse rester debout pendant de longues périodes sans se fatiguer ni se faire mal. Dans votre réponse, indiquez que vous êtes en bonne forme physique et en bonne santé. Expliquez comment vous prenez soin de vos pieds en portant des chaussures confortables et en prenant des pauses si nécessaire.

Exemple: « Je suis très active dans ma vie quotidienne, donc j’ai déjà une bonne santé des pieds. Cependant, je porte toujours des chaussures confortables lorsque je travaille. Si je ressens une douleur ou un inconfort, je fais une pause jusqu’à ce que cela disparaisse. J’essaie aussi de marcher à un rythme régulier au lieu de courir d’avant en arrière.

Que feriez-vous si vous voyiez un employé ne pas suivre les procédures de sécurité alimentaire appropriées ?

La sécurité alimentaire est une préoccupation majeure pour les restaurants, et les employeurs veulent s’assurer que vous comprenez l’importance de suivre les procédures appropriées. Dans votre réponse, expliquez que vous leur demanderiez poliment de suivre les règles et de le signaler à la direction s’ils ne s’y conforment pas.

Exemple: « J’ai travaillé dans plusieurs restaurants où j’ai vu des employés ne pas se laver correctement les mains ou manipuler des aliments avec des gants. Si je vois cela se produire, je leur rappellerai poliment la procédure appropriée et les encouragerai à se laver les mains immédiatement. S’ils refusent, j’en informerai mon manager afin qu’il puisse gérer la situation.

Êtes-vous capable de travailler dans un environnement au rythme rapide?

Les employeurs posent cette question pour s’assurer que vous pouvez gérer le rythme d’un restaurant très fréquenté. Ils veulent quelqu’un qui est capable de travailler rapidement et efficacement tout en maintenant un service client de qualité. Dans votre réponse, expliquez que vous êtes à l’aise de travailler dans un environnement au rythme rapide et que vous avez de l’expérience dans ce domaine. Partagez un exemple de la façon dont vous avez géré une situation similaire dans le passé.

Exemple: « Je suis très à l’aise de travailler dans un environnement au rythme rapide. Je travaille comme coursier alimentaire depuis deux ans maintenant, et c’est certainement l’un des postes les plus mouvementés du restaurant. Cependant, j’ai l’habitude d’être debout toute la journée et d’être multitâche. J’essaie toujours de respecter le temps des clients mais aussi d’expédier leurs commandes le plus rapidement possible. C’est important pour moi que tout le monde reçoive son repas en même temps.

Quelle expérience avez-vous avec le service client ?

Les coursiers alimentaires interagissent souvent avec les clients, les employeurs posent donc cette question pour s’assurer que vous avez de l’expérience dans l’interaction avec les gens. Utilisez votre réponse pour expliquer quelles sont vos compétences en matière de service à la clientèle et comment elles vous aident dans votre rôle de coursier alimentaire.

Exemple: « Je travaille dans l’industrie de la restauration depuis cinq ans maintenant et j’ai toujours été un food runner. Dans mon poste précédent, j’ai été promu serveur après deux ans de travail là-bas. Cette promotion m’a obligé à acquérir de nouvelles compétences comme prendre des commandes et répondre à des questions sur le menu. Tout au long de ce processus, j’ai appris que je suis très doué pour le multitâche et la communication avec les autres. Ces compétences m’ont aidé à devenir un serveur efficace.

Que feriez-vous si vous remarquiez qu’un client de votre gare n’était pas satisfait de son repas ?

Un employeur peut poser cette question pour en savoir plus sur vos compétences en service à la clientèle. Ils veulent savoir que vous pouvez traiter les plaintes d’une manière qui rend le client heureux et maintient sa satisfaction à l’égard du restaurant. Dans votre réponse, expliquez comment vous aborderiez la situation et quelles mesures vous prendriez pour la résoudre.

Exemple: « Si je remarquais qu’un client n’était pas satisfait de son repas, je m’excuserais d’abord pour la gêne occasionnée. Ensuite, je leur proposerais autre chose de notre menu ou une réduction sur leur facture. S’ils voulaient parler à un responsable, je le ferais savoir à mon superviseur afin qu’il puisse aider à résoudre le problème. »

Avez-vous déjà fait une erreur en travaillant comme coursier alimentaire? Si oui, quelle était l’erreur et comment l’avez-vous résolue ?

Les employeurs posent cette question pour en savoir plus sur vos compétences en résolution de problèmes et sur la façon dont vous résolvez les problèmes. Lorsque vous répondez, assurez-vous de vous concentrer sur les mesures que vous avez prises pour corriger l’erreur et sur ce que vous en avez appris.

Exemple: « Lorsque j’ai commencé à travailler comme coursier alimentaire, j’étais tellement concentré sur la livraison de mes commandes que j’ai oublié de donner à boire à l’un de mes clients. Après avoir réalisé mon erreur, je leur ai immédiatement présenté mes excuses et leur ai apporté leur boisson. Ils ont été très compréhensifs, mais j’ai appris que peu importe à quel point je suis occupé, je dois toujours revérifier toutes mes commandes avant de quitter la table.

Êtes-vous capable de transporter plusieurs plateaux pleins à la fois ?

Les employeurs peuvent poser cette question pour déterminer si vous avez la force physique et l’endurance nécessaires pour accomplir vos tâches professionnelles. Ils veulent s’assurer que leurs employés peuvent transporter en toute sécurité les aliments de la cuisine aux tables des clients. Dans votre réponse, expliquez comment vous prévoyez d’assurer votre propre sécurité tout en transportant plusieurs plateaux à la fois.

Exemple: « Je suis capable de transporter deux plateaux pleins à la fois. J’utilise toujours mes bras pour supporter le poids du plateau plutôt que de compter sur mes poignets ou mes doigts. Cela m’aide à éviter les blessures lors du transport de repas lourds. Lorsque je marche avec plusieurs plateaux, j’essaie de marcher le plus vite possible pour ne pas retarder les autres serveurs.

Que feriez-vous si vous faisiez accidentellement tomber un plateau de nourriture sur le sol en livrant des commandes aux clients ?

Les coursiers doivent souvent transporter des plateaux de nourriture et de boissons tout en se déplaçant rapidement dans un restaurant. Les employeurs posent cette question pour s’assurer que vous savez comment réagir dans une situation d’urgence comme celle-ci. Dans votre réponse, expliquez les mesures que vous prendriez pour nettoyer les dégâts et minimiser les dommages. Expliquez que vous vous excuseriez auprès des clients pour l’erreur et leur offririez des desserts gratuits ou des réductions sur leurs commandes.

Exemple: « Je commençais immédiatement à nettoyer la nourriture renversée du mieux que je pouvais avec des serviettes et des essuie-tout. Ensuite, je trouverais mon manager afin qu’il puisse m’aider à obtenir plus de fournitures pour finir de nettoyer le gâchis. Après cela, je revenais vers chaque client qui avait commandé dans ce plateau pour m’excuser et leur accorder une remise sur leur commande.