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Restaurants

Fiche métier personnel de cuisine : rôle et responsabilités, salaire, étude

Le personnel de cuisine sont les personnes qui travaillent dans les coulisses pour préparer et cuisiner les aliments que nous mangeons tous les jours. Ils peuvent être chargés de laver…

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Fiche métier boulanger : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les boulangers sont responsables de la production de pains, pâtisseries, gâteaux et autres produits de boulangerie. Ils utilisent une variété d’ingrédients et d’équipements pour créer ces produits, notamment de la…

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Fiche métier chef pâtissier : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les chefs pâtissiers sont responsables de la création des desserts, pâtisseries et autres douceurs sucrées. Ils peuvent travailler avec une équipe de boulangers et de cuisiniers pour développer de nouvelles…

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Fiche métier aide-cuisinier : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les aides de cuisine sont les employés de niveau le plus bas dans une cuisine. Ils effectuent généralement un large éventail de tâches, allant de la vaisselle et du hachage…

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Fiche métier chef de cuisine : rôle et responsabilités, salaire, étude

Un chef de cuisine est le membre le plus haut gradé d’un personnel de cuisine. Ils sont chargés de superviser tous les aspects des opérations culinaires de leur restaurant, y…

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Fiche métier cuisinier préparateur : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les cuisiniers de préparation sont l’épine dorsale de nombreux restaurants, hôtels et autres établissements de restauration. Ils sont responsables de la préparation de tous les ingrédients qui seront utilisés dans…

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Fiche métier chef exécutif : rôle et responsabilités, salaire, étude

Un chef est un professionnel hautement qualifié qui prépare la nourriture et supervise le personnel de cuisine dans les restaurants, les hôtels, les centres de villégiature, les bateaux de croisière,…

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Fiche métier Barback : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les barbacks sont les travailleurs des coulisses de l’industrie hôtelière. Ils sont responsables de l’installation, du démontage et de l’entretien du bar avant, pendant et après le service. Ils sont…

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Fiche métier chef de partie : rôle et responsabilités, salaire, étude

Un chef de partie est un type de chef spécialisé qui supervise la préparation d’un ou plusieurs plats du menu. Ils peuvent être chargés de s’assurer que chaque plat répond…

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Fiche métier hébergeur : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les hôtes sont le visage d’une entreprise. Ils accueillent les clients lorsqu’ils franchissent la porte, répondent aux questions sur les éléments du menu ou les services, et parfois même proposent…

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A quoi sert un lave-vaisselle : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les lave-vaisselle sont responsables du lavage de la vaisselle, de la verrerie, des couverts et des autres articles après leur utilisation. Ils peuvent également être chargés de rincer les assiettes…

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Fiche métier préposé aux chambres : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les préposés aux chambres sont responsables du maintien de la propreté des chambres dans les hôtels, motels, centres de villégiature et autres établissements d’hébergement. Ils travaillent généralement sous la supervision…

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Fiche métier barista Starbucks : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les baristas Starbucks sont responsables de la préparation et du service du café, du thé et d’autres boissons aux clients. Ils travaillent derrière le comptoir des magasins Starbucks, prenant les…

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Fiche métier coureur alimentaire : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les coureurs de nourriture sont les personnes qui travaillent dur et qui font venir votre nourriture. Ils sont chargés de livrer les assiettes de nourriture aux tables, de remplir les…

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Fiche métier cuisinier : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les cuisiniers sont responsables de la préparation des aliments de diverses façons. Ils peuvent être impliqués dans tout, de la préparation des ingrédients à la cuisson des plats, en passant…

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Fiche métier chef : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les chefs sont responsables de la préparation des aliments et de la supervision de la cuisine de leur établissement. Ils peuvent être impliqués dans l’achat d’ingrédients, la planification de menus,…

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Fiche métier sous-chef : rôle et responsabilités, salaire, étude

Un sous-chef est un poste de niveau subalterne dans la hiérarchie de la cuisine. Ils relèvent généralement du chef cuisinier et sont responsables de la gestion d’une équipe de cuisiniers,…

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Fiche métier Busser : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les bussers sont les travailleurs des coulisses de l’industrie de la restauration. Ils sont chargés de dresser les tables, de nettoyer la vaisselle sale et de s’assurer que tout est…

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Fiche métier barman : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les barmans sont chargés de préparer et de servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées aux clients dans les bars, restaurants, clubs et autres établissements. Ils travaillent généralement derrière le…

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Fiche métier cuisinier à la chaîne : rôle et responsabilités, salaire, étude

Les cuisiniers à la chaîne sont les personnes qui préparent vos plats préférés. Ils sont responsables de la préparation de tous les ingrédients qui entrent dans les plats du menu…

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